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Descripción del producto
Todo el berberecho que Los Peperetes trabaja procede única y exclusivamente de la Ría Gallega.Cuando se recibe en fábrica se deposita en recipientes con agua de mar para que se desarene por sus propios medios.Después de la cocción se lava en salmuera, donde se retiran manualmente las impurezas.Se empacan a mano y se les añade salsa a base de agua y sal.
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