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Descripción del producto
Chorizo de cerdo 100% Ibérico puro de bellota, peso aproximado 250 gramos. Se procede en primer lugar a la selección de carnes y tocino, para su troceado y picado. Se mezcla la masa con los condimentos y las especias. Su curación tendrá lugar en los secaderos naturales de Sánchez Romero Carvajal en Jabugo.
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